11 февраля 2015 г.
Во исполнение Послания Главы Чувашской Республики Государственному Совету Чувашской Республики от 21 01.2015 года, в целях обеспечения контроля качества сырого молока, регулирования цен, создания эффективной системы расчетов с личными подсобными хозяйствами и производителями молока ветеринарная служба района начала работу по исследованию сырого молока используя прибор «Клевер».
На сегодняшний день всего исследовано 81 проба молока в семи населенных пунктах (с.Янгорчино – 11 проб, д.Ч.Шинеры-20, д.Ермошкино – 10, д.Булатово – 10, д.Кумбалы – 10, д.Ямбахтино – 10, д.Буртасы – 10). Результаты таковы: 69 проб соответствует ГОСТу по всем показателям, а 12 проб молока не соответствуют по причине добавления воды в молоко. Данные результаты доведены до владельцев ЛПХ и глав сельских поселений для дальнейшей работы по организации системы расчетов между сдатчиками и закупщиками сырого молока. Необходимо отметить, что недобросовестные владельцы ЛПХ будут под особым контролем ветслужбы, им на такое сырое молоко разбавленное водой ветеринарные документы ветслужба выдавать не будет, и закупщики молока тоже будут проинформированы о недобросовестных владельцев ЛПХ.
Система закупки сырого молока сегодня должна быть прозрачной – за молоко хорошего качества сдатчик молока должен получить хорошие деньги. Создание эффективной системы расчетов при приеме сырого молока В ЛПХ задача общая, но преимущество остается за владельцем ЛПХ – это он хозяин продукции, он в первую очередь должен требовать хорошую цену за хорошее молоко.