00:00 29 декабря 2012 г.
Так уж повелось, что праздники у нас – это застолье и загул. Как пережить веселое время без ущерба для организма?
Не переедайте
Перед праздниками сохраняйте привычный режим питания. Большая ошибка, готовясь к перееданию, заранее себя ограничивать, устраивать разгрузочные дни. Организм начинает готовиться к продолжающемуся голоданию, и в этот момент на него обрушивается праздничный новогодний стол. В итоге с 1 по 3 января – многократное повышение заболеваемости панкреатитами, холециститами, гастритами. А кардиологические стационары заполняют пациенты с инфарктами, гипертоническими кризами, нарушениями ритма сердца. Давно доказано: большое количество пищи, много жирного – удар не только по поджелудочной железе, но и по сердцу и сосудам. После праздников как можно раньше начинайте разгрузочные дни. Совсем исключите соль, чтобы ушла лишняя жидкость из организма, нормализовалось давление. Увеличьте употребление овощей и фруктов. Пейте лёгкие мочегонные чаи – из брусники, толокнянки, клюквенные морсы. Это поможет разгрузить сердечно-сосудистую систему от избыточной жидкости.
Главное – настроение
Ночная еда никому не полезна. Поужинайте заранее, в 7–8 часов. А сам Новый год можно встретить с шампанским, фруктами, мороженым. Если есть возможность, выйдите погулять. Новый год – праздник настроения, встреча с друзьями, вечер, проведённый с семьёй, – вот что нужно ставить во главу угла, а вовсе не застолье.
Побалуйте себя!
За новогодним столом побалуйте себя тем, что вы в принципе редко едите. Чтобы не было пресыщения, меняйте источники эмоциональной подпитки. Заранее запланируйте разные виды активности: если первые два дня это вкусная еда, шампанское, ёлка, то потом – лыжи, коньки, баня, сауна, валяние в сугробе…
Детский праздник
Для детей пища должна быть такой же, как и ежедневная. Просто порежьте все красиво, украсьте блюда необычно. Если есть возможность, лучше вообще не выставляйте «запрещенные» продукты на стол (копченая и сырокопченая колбаса, жирная рыба, жирные, масляные торты, соленья), пока ребёнок не ляжет спать, – чтобы не трепать понапрасну нервы себе и ему. Соберите гостей, придумайте игры. Если ребёнку нет ещё 3 лет, договоритесь с гостями, чтобы не приносили конфет и экзотических фруктов.